應(yīng)福建省海洋酶工程重點實驗室葉秀云教授的邀請，2019年3月21日下午，日本廣島大學名譽教授吉田繁博士到訪365官網(wǎng)進行學術(shù)交流，并在國家大學科技園陽光樓北911報告廳作了題為《Low Blood Serum Mg-Syndrome on Lactating Dairy Cows》的學術(shù)報告。學院四十多位師生出席了報告會，并在會后與吉田博士進行了友好的交流。
吉田繁名譽教授1965年畢業(yè)于日本北海道大學農(nóng)學部畜產(chǎn)學科畜產(chǎn)制作學專業(yè)，此后至2000年在廣島大學從事乳制品制作學相關(guān)的教學和研究工作，專長為牛奶中的活性物質(zhì)，如乳清中的功能性蛋白等。吉田名譽教授從牛奶檢驗中出現(xiàn)的異常出發(fā)，深入淺出地介紹了骨質(zhì)疏松癥的研究歷史，從不同角度分析了動物血清中鎂含量和鈣吸收的關(guān)系，從而揭示了食物中鎂和有機磷的含量對骨骼的鈣質(zhì)流失具有重要的影響。報告期間，吉田名譽教授與現(xiàn)場師生進行了充分互動交流與探討，報告現(xiàn)場氣氛熱烈。
