4月7日，由beat365在線體育官網(wǎng)學(xué)生社區(qū)委員會發(fā)起的，攜手食品營養(yǎng)和安全協(xié)會進行的食品安全監(jiān)督行動在旗山校區(qū)學(xué)生餐廳順利開展。本次監(jiān)督行動對玫瑰園和興隆與瑞善餐廳進行食品安全方面的督導(dǎo)。
食品安全督導(dǎo)活動主要對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材的來源、食材和餐具的清洗及消毒情況、食材的加工情況與工作人員工作情況等進行檢查，并進行評分和詳細的記錄，最終將檢查情況及時公示及反饋給相關(guān)負責(zé)人。食品安全監(jiān)督行動中，檢查人員佩戴印有“beat365在線體育官網(wǎng)學(xué)生社區(qū)委員會”字樣的綬帶，在食堂經(jīng)理的帶領(lǐng)下，來到食堂倉庫、食材加工處、烹飪地點以及面包屋實地檢查相關(guān)指標。據(jù)悉，食堂的面包都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，如無銷售完即當天下架處理，各檔口蔬菜等生鮮食材都是當天購買，果醬調(diào)料的食材的供應(yīng)商都是經(jīng)過公開招標，食材來源安全可靠，另外，食堂的各個角落還裝有攝像頭以監(jiān)督衛(wèi)生情況，保證學(xué)生的用餐安全。
本次活動學(xué)生代表根據(jù)同學(xué)反映的情況進入食堂進行相應(yīng)的針對性的檢查，為同學(xué)們答疑解惑，并提出有效的建議，以改進食堂的工作，改善同學(xué)們的用餐環(huán)境和安全。
