1. 平臺(tái)簡(jiǎn)介
福建省海洋酶工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，研究團(tuán)隊(duì)由一支具有博士學(xué)位、年富力強(qiáng)、富有創(chuàng)新能力的中青年專家組成，在生物技術(shù)與酶工程領(lǐng)域有著豐富的研究及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)研究方向涉及蛋白質(zhì)與酶工程、微生物工程、代謝工程以及生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。重點(diǎn)開(kāi)展微生物資源開(kāi)發(fā)利用；應(yīng)用現(xiàn)代生物工程、酶工程等生物技術(shù)開(kāi)發(fā)新型生物酶和生物制品并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化；同時(shí)開(kāi)展酶的應(yīng)用技術(shù)研究，綜合利用海洋生物及其加工附產(chǎn)物，開(kāi)發(fā)系列生物活性物質(zhì)和功能產(chǎn)品。
近幾年來(lái)，本團(tuán)隊(duì)主持了國(guó)家海洋局海洋公益性行業(yè)科研專項(xiàng)、國(guó)家863子課題、國(guó)家發(fā)改委高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金、福建省海洋高新產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)、福建省高校產(chǎn)學(xué)合作科技重大項(xiàng)目、福建省發(fā)改委生物產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目等多項(xiàng)國(guó)家及省部級(jí)科研項(xiàng)目的研究。近五年科研總經(jīng)費(fèi)累計(jì)達(dá)4300多萬(wàn)元。近年來(lái)在國(guó)內(nèi)外期刊發(fā)表多篇研究論文，其中SCI/EI收錄論文百余篇；授權(quán)國(guó)內(nèi)外發(fā)明專利10多項(xiàng)。
2. 團(tuán)隊(duì)主要成員及研究方向
葉秀云，博士，教授，博士生導(dǎo)師，福建省百千萬(wàn)人才工程省級(jí)人選；酶高效表達(dá)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室主任，福建省海洋酶工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，福建省食品生物技術(shù)開(kāi)發(fā)基地主任，福建省食品安全培訓(xùn)與科研基地主任。長(zhǎng)期從事基因工程在酶制劑工業(yè)中的應(yīng)用研究與開(kāi)發(fā)，在酶制劑及其它生物活性物質(zhì)的分子生物學(xué)和基因工程改良、高效表達(dá)等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了豐碩的科研成果。
傅紅，博士，教授。研究領(lǐng)域?yàn)槭秤糜椭?、植物蛋白科學(xué)與工程以及食品安全控制與檢驗(yàn)，獲得美國(guó)專利授權(quán)1項(xiàng)及5項(xiàng)中國(guó)專利授權(quán)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文近50余篇，被SCI收錄12篇，其中以第一作者發(fā)表SCI收錄論文7篇。主持國(guó)家自然基金面上項(xiàng)目2項(xiàng)、國(guó)家教育部留學(xué)基金、福建省自然基金、福建省科技廳重點(diǎn)基金等項(xiàng)目20余項(xiàng)。
關(guān)怡，博士，副教授。結(jié)合基因操作、異源表達(dá)等分子生物學(xué)手段以及代謝組學(xué)、宏基因組學(xué)等組學(xué)分析技術(shù)，開(kāi)展應(yīng)用微生物學(xué)和分子酶學(xué)相關(guān)方向的研究。主持國(guó)國(guó)家自然基金青年基金項(xiàng)目、福建省自然科學(xué)基金、福建省教育廳、福州市科技局市院校科技合作項(xiàng)目各1項(xiàng)。以第一作者或通訊作者在國(guó)內(nèi)外刊物發(fā)表文章13篇，其中SCI收錄9篇。
鄢仁祥，博士，副研究員，主持國(guó)家自然科學(xué)資金1項(xiàng)、校啟動(dòng)資金1項(xiàng)以及科技廳青年教師項(xiàng)目1項(xiàng)。目前總共發(fā)表論文35篇。多年來(lái)一直從事生物信息學(xué)教學(xué)和研究。同時(shí)具有良好的計(jì)算機(jī)工程學(xué)基礎(chǔ)，已獲得IBM SPSS Modeler、Oracle Java Programmer和國(guó)家計(jì)算機(jī)水平考試程序員等8種計(jì)算機(jī)水平認(rèn)證，以及擁有多個(gè)軟件著作權(quán)。
茅宇虹，博士，講師/旗山學(xué)者（海外項(xiàng)目）。從事食品蛋白質(zhì)與酶工程研究，包括蛋白質(zhì)的分離純化、肽的鑒定、酶的改性與固定化等。主持旗山學(xué)者啟動(dòng)基金一項(xiàng)。以第一作者或通訊作者在國(guó)內(nèi)外刊物發(fā)表文章9篇，其中SCI收錄6篇。
朱凡，博士，助理研究員。依托福建省海洋酶工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)，主要從事應(yīng)用微生物學(xué)和天然高分子的生物合成及應(yīng)用方向的研究。先后主持校人才引進(jìn)科研啟動(dòng)項(xiàng)目一項(xiàng)，福建省教育廳中青年教師教育科研項(xiàng)目一項(xiàng)，福建省自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）一項(xiàng)，并參與海洋公益性行業(yè)科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目、福建省海洋經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展區(qū)域示范項(xiàng)目等重大科研項(xiàng)目。在SCI、EI及國(guó)內(nèi)核心刊物上發(fā)表論文5篇。
張龍斌，博士，講師。利用基因工程技術(shù)、代謝調(diào)控技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)新型微生物發(fā)酵產(chǎn)酶及其工業(yè)化運(yùn)用；利用細(xì)胞生物學(xué)技術(shù)檢驗(yàn)酶促代謝物對(duì)細(xì)胞生理的影響，為醫(yī)藥保健品開(kāi)發(fā)提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)；利用生物信息學(xué)分析技術(shù)，從轉(zhuǎn)錄組、代謝組、蛋白組等多組學(xué)水平解析微生物發(fā)酵力或致病性的分子機(jī)制，并結(jié)合基因操作技術(shù)研究證實(shí)基因的各生物歷程中的重要作用。主持國(guó)家自然科學(xué)基金青年基金項(xiàng)目、福建省自然科學(xué)基金青年基金項(xiàng)目、校人才引進(jìn)科研項(xiàng)目各一項(xiàng)。以第一作者在SCI刊物上發(fā)表論文8篇。
李仁寬，碩士，講師。從事基因工程在酶制劑工業(yè)中的應(yīng)用研究與開(kāi)發(fā)，在酶制劑及其它生物活性物質(zhì)的分子生物學(xué)和基因工程改良、高效表達(dá)等工作。
3. 團(tuán)隊(duì)代表性科研項(xiàng)目及成果
（1）幾種海洋生物酶及系列功能產(chǎn)品研發(fā)與應(yīng)用示范
項(xiàng)目緊密圍繞《全國(guó)科技興海規(guī)劃綱要》，針對(duì)福建省海洋資源可持續(xù)利用領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)，從海洋生物酶資源庫(kù)及幾種海洋源性工業(yè)用酶關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用高活性海洋生物酶開(kāi)展海洋藻類資源的高值化利用研究、水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物的高值化利用---生物活性物質(zhì)的酶解制備等3個(gè)方向設(shè)置子任務(wù)，進(jìn)行實(shí)施項(xiàng)目完成了14項(xiàng)海洋生物酶及其系列功能產(chǎn)品制備的關(guān)鍵技術(shù)研究，其中包括12項(xiàng)具有產(chǎn)業(yè)化前景的高技術(shù)產(chǎn)品，新技術(shù)2項(xiàng)，新工藝2項(xiàng)，并建立了相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；形成中試生產(chǎn)線5條，生產(chǎn)線5條，產(chǎn)業(yè)化基地1個(gè)；申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利33項(xiàng)，其中獲得國(guó)家專利授權(quán)10項(xiàng)；項(xiàng)目發(fā)表論文63篇，其中SCI/EI 37篇，核心期刊26篇。
（2）海洋生物酶工程創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)
根據(jù)對(duì)外開(kāi)放、資源共享的目標(biāo)，圍繞海洋生物資源開(kāi)發(fā)利用研究方向，主要建設(shè)四個(gè)公共服務(wù)平臺(tái)，分別為產(chǎn)酶微生物菌種篩選與基因序列分析服務(wù)平臺(tái)、酶蛋白工程試驗(yàn)和發(fā)酵服務(wù)平臺(tái)、酶制劑應(yīng)用技術(shù)服務(wù)平臺(tái)、產(chǎn)品分析檢測(cè)服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)添置儀器設(shè)備，完善平臺(tái)軟硬件條件建設(shè)，為從事海洋生物產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)、相關(guān)科研院所提供開(kāi)放性的技術(shù)服務(wù)。通過(guò)建設(shè)，該平臺(tái)將成為研發(fā)能力強(qiáng)、技術(shù)水平高的酶制劑產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)，為省內(nèi)外相關(guān)企業(yè)、科研院所研究開(kāi)發(fā)酶制劑新技術(shù)和新產(chǎn)品提供基礎(chǔ)性研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)試驗(yàn)的條件和環(huán)境，以及酶技術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)等；同時(shí)開(kāi)發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高性能、高產(chǎn)量的系列新酶制劑、新技術(shù)和新產(chǎn)品，并形成具有特色的技術(shù)專利鏈，為酶技術(shù)應(yīng)用提供經(jīng)濟(jì)、高效和環(huán)保的解決方案。該平臺(tái)建成后，將成為我國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用基礎(chǔ)研究與工程化開(kāi)發(fā)、應(yīng)用有機(jī)銜接與整合的橋梁和紐帶，促進(jìn)酶制劑工業(yè)發(fā)展，提高海洋生物資源開(kāi)發(fā)利用技術(shù)水平以及產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并有利于實(shí)現(xiàn)海洋經(jīng)濟(jì)和和海洋生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
4. 實(shí)驗(yàn)環(huán)境
平臺(tái)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所
高通量篩選平臺(tái)
液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)
恒溫振蕩培養(yǎng)箱
